ディナーのイメージ

麻布十番本店

ディナー

四川伝統の「24の味付け」のほとんどが味わえる20種類以上のメニュー。漆器と陶器を使った古代中国王朝の宮廷料理を思わせるスタイル。日本の四季を反映した厳選食材と季節で変わるメニュー構成。麻布十番本店のディナーコースには、四川省成都を拠点とする松雲門派の正式な継承者である飄香のすべてが注ぎ込まれています。コースは3種類ございます。日本にいながら、本場でもなかなか味わえない究極の伝統四川料理をお楽しみください。

※価格表示はすべて税込表示になっています。

※ご予約当日にキャンセルされた場合には、税込料金の100%を頂戴いたします。 

16,500のコース

糖碗

醪糟白果百合

銀杏 百合根

 

冷菜

醉牡丹蝦

ボタン海老

山城口水鶏

大分冠地鶏

焼椒茶樹菇蜂肚

ハチノス  柳まつたけ

象形紅苕

サツマイモ アヒルの卵

韮花拌醋花仁

落花生 花ニラ

剁椒牛舌蓮藕

牛舌 新レンコン

頭湯

肝膏白鱔

うなぎ  白レバー カボチャ 絹笠茸

熱菜

泡豇豆帯魚

タチウオ ササゲ豆 ジャガイモ

辣子海螺

ツブ貝 手作りこんにゃく マコモ茸

天鵝酥

鴨 フォアグラ  栗

甜皮鴨

鴨 香茸

中點

奶湯参翅麺

ナマコ  フカヒレ

牛肉豆花飯

短角和牛

甜點

核桃雪糕

クルミ

香芋雪媚娘

タロイモ

餐後茶

中国茶

おすすめ中国茶

 

¥22,000のコース

季節の四川伝統宴席 22,000円コース(1週間前までの要予約)

四川省松雲門派を継承する井桁chefによる渾身のおまかせメニュー。

 

¥33,000のコース

季節の四川伝統宴席 33,000円コース(1週間前までの要予約)

四川省松雲門派を継承する井桁chefによる渾身のおまかせメニュー。

過去のメニュー

麻布十番本店

  • 東京都港区麻布十番1-3-8 Fプラザ B1F
  • ランチ  11:30 ~ 15:00 (L.O. 14:00)
  • ディナー 18:00 ~ 23:00 (L.O. 21:30)
  • 定休日  月曜日、第1・3火曜日

こんなの食べたことがない!

飄香を訪れたお客様がよく口にする言葉です。
赤くて辛いのが四川料理という日本人にとっては
万華鏡のように多彩な味と香りの伝統四川料理は
まさに未知の美味体験となることでしょう。
ではなぜ、飄香は伝統四川料理を再現できるのか。
その秘密は「飄香の魅力」をご覧ください。