ディナーのイメージ

麻布十番本店

2019年6月ディナー

四川伝統の「24の味付け」のほとんどが味わえる20種類以上のメニュー。漆器と陶器を使った古代中国王朝の宮廷料理を思わせるスタイル。日本の四季を反映した厳選食材と季節で変わるメニュー構成。麻布十番本店のディナーコースには、四川省成都を拠点とする松雲門派の正式な継承者である飄香のすべてが注ぎ込まれています。コースは3種類ございます。日本にいながら、本場でもなかなか味わえない究極の伝統四川料理をお楽しみください。

※価格表示はすべて税込表示になっています。

※ご予約当日にキャンセルされた場合には、税込料金の100%を頂戴いたします。 

¥9,720のコース

涼菜

精美五碟

前菜5種

頭湯

瓜燕鶏牛湯

熱菜

宮保大蝦

大エビ

脆皮羊排

ラムチョップ

白汁絲瓜

ヘチマ

東坡肚子

豚スネ

麻婆豆腐

マーボードウフ

甜點

香瓜銀耳

メロン、白きくらげ

紅糖糀杷

もち米

中国茶

おすすめ中国茶

¥12,960のコース

開席盤

醤酥桃仁

怪味腰果

腐乳散子

糖碗

毛豆粥

枝豆

涼菜

鵞肝春巻

フォアグラ

陳皮香魚

アユ

藤椒鶏

地鶏

椒麻魚翅

フカヒレ、キャビア、自然薯

緑豆凍肘子

豚スネ、緑豆

糖醋素排骨

レンコン、麩

頭湯

瓜燕鶏牛湯

トウガン

涼菜

宮保海鮮

本日の海鮮

魔芋焼鴨

カモ、手作りコンニャク

雪花鶏淖

地鶏、烏骨鶏の卵、とうもろこし

貴妃鶏鮑

アワビ、手羽先

水煮牛肉

牛肉

中點

擔擔麺

タンタン麺

座湯

清心一口湯

フユアオイ

甜點

本日のデザート

餐後茶

中国茶

蒙頂甘露

¥16,200のコース

開席盤

醤酥桃仁

怪味腰果

腐乳散子

糖碗

毛豆粥

枝豆

涼菜

鵞肝春巻

フォアグラ

陳皮香魚

アユ

藤椒鶏

地鶏

椒麻魚翅

フカヒレ、キャビア、自然薯

緑豆凍肘子

豚スネ、緑豆

糖醋素排骨

レンコン、麩

香飄焼鴨

カモ

頭湯

鳳尾魚翅

フカヒレ、魚のすり身

涼菜

宮保海鰻

ハモ

脆皮牛肉

牛肉

雪花鶏淖

地鶏、烏骨鶏の卵、とうもろこし

貴妃鶏鮑

アワビ、手羽先

羹香海参

ナマコ、カワミドリ

中點

擔擔麺

タンタン麺

座湯

清心一口湯

フユアオイ

甜點

本日のデザート

餐後茶

中国茶

竹叶青

¥32,400のコース

開席盤

醤酥桃仁

怪味腰果

腐乳散子

糖碗

瓜燕雪蛤

冬瓜、カエルコラーゲン、枝豆

涼菜

鵞肝春巻

フォアグラ

陳皮香魚

アユ

藤椒鶏

地鶏

椒麻魚翅

フカヒレ、キャビア、自然薯

緑豆凍肘子

豚スネ、緑豆

糖醋素排骨

レンコン、麩

香飄焼鴨

カモ

頭湯

荷包魚肚

魚の浮き袋 魚のすり身

涼菜

宮保海鰻

ハモ

羹香甲魚

スッポン、カワミドリ 

魚翅鶏淖

フカヒレ、ウニ、地鶏、烏骨鶏の卵

極品鮑参

干し鮑、ナマコ

水煮牛肉

牛肉

中點

擔擔麺

タンタン麺

座湯

清心一口湯

フユアオイ

甜點

本日のデザート

餐後茶

中国茶

竹叶青

過去のメニュー

麻布十番本店

  • 東京都港区麻布十番1-3-8 Fプラザ B1F
  • ランチ  11:30 ~ 15:00 (L.O. 14:00)
  • ディナー 18:00 ~ 23:00 (L.O. 21:30)
  • 定休日  月曜日、第1・3火曜日

こんなの食べたことがない!

飄香を訪れたお客様がよく口にする言葉です。
赤くて辛いのが四川料理という日本人にとっては
万華鏡のように多彩な味と香りの伝統四川料理は
まさに未知の美味体験となることでしょう。
ではなぜ、飄香は伝統四川料理を再現できるのか。
その秘密は「飄香の魅力」をご覧ください。