2019年12月 ディナー

¥9,900のコース

開席盤

散子海胆腐乳

四川伝統揚げ菓子

鵞肝春巻

フォアグラ

涼菜

酔蝦牡丹

ボタン海老

藤椒鶏

大分冠地鶏

夫妻肺片

牛タン ハチノス

紅醋海蜇

クラゲ

香飄焼鴨

腊双味

もち豚

熱菜

覇王別姫抄手

烏骨鶏 スッポン ミニ白菜

煳辣茘枝牡蠣

カキ マコモ茸 カリフラワー

干煵蘿葡絲羊排

ラムチャップ 大根 トレビス

蜜汁腊肉紅苕

手作り干し肉 安納芋

麻辣魚白豆腐

白子 豆腐 牛肉

甜點

柿子銀耳

干し柿

草苺雪婿娘

イチゴ

餐後茶

中国茶

13,200のコース

開席盤

散子海胆腐乳

四川伝統揚げ菓子

鵞肝春巻

フォアグラ

涼菜

酔蝦牡丹

ボタン海老

藤椒鶏

大分冠地鶏

夫妻肺片

牛タン ハチノス

紅醋海蜇

クラゲ

香飄焼鴨

腊双味

もち豚

熱菜

覇王別姫抄手

烏骨鶏 スッポン ミニ白菜

煳辣茘枝牡蠣

カキ マコモ茸 カリフラワー

干煵蘿葡絲羊排

ラムチャップ 大根 トレビス

蜜汁腊肉紅苕

手作り干し肉 安納芋

泡椒牛肝菌牛肉

蝦夷鮑 鹿アキレス腱 ポルチーニ

麻辣魚白豆腐

白子 豆腐 牛肉

甜點

柿子銀耳

干し柿

草苺雪婿娘

イチゴ

餐後茶

中国茶

¥17,600のコース

開席盤

散子海胆腐乳

四川伝統揚げ菓子

鵞肝春巻

フォアグラ

涼菜

酔蝦牡丹

ボタン海老

藤椒鶏

大分冠地鶏

夫妻肺片

牛タン ハチノス

紅醋海蜇

クラゲ

香飄焼鴨

腊双味

もち豚

熱菜

覇王別姫抄手

烏骨鶏 スッポン ミニ白菜

金湯魚翅龍蝦

伊勢海老 毛鹿フカヒレ

煳辣茘枝牡蠣

カキ マコモ茸 カリフラワー

干煵蘿葡絲羊排

ラムチャップ 大根 トレビス

蜜汁腊肉紅苕

手作り干し肉 安納芋

泡椒牛肝菌牛肉

蝦夷鮑 鹿アキレス腱 ポルチーニ

麻辣魚白豆腐

白子 豆腐 牛肉

甜點

柿子銀耳

干し柿

草苺雪婿娘

イチゴ

餐後茶

中国茶

忘年会プラン ¥8,000 (4名様~)

※税、サービス料込

冷菜四碟

前菜4種

山城口水鶏

四川名物よだれ鶏

松露魚翅滑蛋

トリュフフカヒレ茶碗蒸し (1800円でフカヒレ姿煮に変更可)

魚香脆皮大蝦

天使海老の唐辛子ピクルス炒め

飄香覇王骨

飄香特製スペアリブ

時令蔬菜

本日入荷の野菜料理

剁椒蒸魚

白身魚の唐辛子豆鼓蒸し

麻婆豆腐

本場四川のマーボー豆腐

即日甜品

本日のデザート

中国茶

おすすめ中国茶