2020年3月 ディナー

9,900のコース

開席盤

鵞肝春巻

春竹の子 フォアグラ

涼菜

酔蝦牡丹

ボタン海老

紅油鶏蜇

大分冠地鶏 クラゲ

夫妻肺片

牛タン ハチノス アキレス腱

焼椒蛤仁款冬

ハマグリ フキ

香飄焼鴨

鴨 ワラビ

开胃醤土当帰

ウド

熱菜

清湯空心蝦圓

海老 カブ

火爆象拔蚌

シロミル貝 ウルイ 黄ニラ ホワイトアスパラ

芙蓉鮮魚

白身魚 空豆

米粉羊肉排骨

ラム

麻婆豆腐

豆腐 牛肉

甜點

人参銀耳羹

高麗人参 ナツメ 白きくらげ

艾草花彫雪糕

よもぎ 桜

餐後茶

中国茶

13,200のコース

開席盤

鵞肝春巻

春竹の子 フォアグラ

涼菜

酔蝦牡丹

ボタン海老

紅油鶏蜇

大分冠地鶏 クラゲ

夫妻肺片

牛タン ハチノス アキレス腱

焼椒蛤仁款冬

ハマグリ フキ

香飄焼鴨

鴨 ワラビ

开胃醤土当帰

ウド

熱菜

清湯空心蝦圓

海老 カブ

火爆象拔蚌

シロミル貝 ウルイ 黄ニラ ホワイトアスパラ

香煎糯米鵪鶉

ウズラ もち米

芙蓉鮮魚

白身魚 空豆

米粉羊肉焼麦

ラム えんどう豆

飄香牛肉麺

牛肉 人参 茶樹きのこ

甜點

人参銀耳羹

高麗人参 ナツメ 白きくらげ

艾草花彫雪糕

よもぎ 桜

餐後茶

中国茶

17,600のコース

開席盤

鵞肝春巻

春竹の子 フォアグラ

涼菜

酔蝦牡丹

ボタン海老

紅油鶏蜇

大分冠地鶏 クラゲ

夫妻肺片

牛タン ハチノス アキレス腱

焼椒蛤仁款冬

ハマグリ フキ

香飄焼鴨

鴨 ワラビ

开胃醤土当帰

ウド

熱菜

清湯空心蝦圓

海老 カブ

火爆象拔蚌

シロミル貝 ウルイ 黄ニラ ホワイトアスパラ

蛋餃海参

ホタテ ウニ フカヒレ なまこ

香煎糯米鵪鶉

ウズラ もち米

芙蓉鮮魚

白身魚 空豆

米粉羊肉焼麦

ラム えんどう豆

飄香牛肉麺

牛肉 人参 茶樹きのこ

甜點

人参銀耳羹

高麗人参 ナツメ 白きくらげ

艾草花彫雪糕

よもぎ 桜

餐後茶

中国茶