ランチのイメージ

六本木ヒルズ店

2019年5月ランチ

成都の空港に降り立つとまず食べたくなるのが麺料理です。そんな麺料理や季節のメニューと組み合わせたランチセットで、リーズナブルに本場成都の食と空気を味わうことができます。ランチのコースも2種類ご用意。ディナー同様に飄香おすすめの代表的なメニューが一度に味わえます。是非ご家族、ご友人、職場の方などをお誘いのうえ、贅沢なランチをお楽しみください。

※価格表示はすべて税込表示になっています。

※当店ではランチセット、ランチコース以外のメニューに税込金額の10%をサービス料としていただいています。

※ご予約当日にキャンセルされた場合には、税込料金の100%を頂戴いたします。

特選ランチコース ¥6,912

竹韻冷菜六味盆(特製前菜六種)

本日の特製前菜六種。

川式焼魚翅(四川式フカヒレの煮込み)

味の決め手となる出汁を数種重ねて濃厚に作る四川式フカヒレ餡。旨味の層が優しく響く。

煳辣脆皮大蝦(大海老の甘酢炒め焦がし唐辛子風味)

プリッとした海老にねっとり絡む甘辛餡。鼻に抜ける香りが見事。香りづけの唐辛子はよけて。

東坡肘子(豚スネ肉のトロトロ煮込み)

4時間以上煮込む皮つき豚スネ肉。丁寧な下ごしらえ、トロトロの柔らかいお肉のコラーゲンたっぷりのお料理。干しスルメ・干し牡蠣・昆布等、出汁に使う豊富な食材のエキスがたっぷり。

酸辣鮮魚(鮮魚と芥子菜ピクルス煮)

乳酸発酵した漬け物を使う四川名菜。長い期間漬け込むことで旨味が何倍にも引き出され、淡泊な白身魚の料理をさらに引き立てる。

紅油水餃(ニラたっぷり水餃子ニンニクソース)

皮から手作りの水餃子。ジューシーの餡にモチっとした皮。水餃子ならではのツルンとした食感。

豌豆麺(重慶式エンドウ豆と挽き肉の和え麺)

ほくほくした豆の食感とさっぱり味わいが特徴。

即日甜品、餐后茶(本日のデザート、中国茶)

さっぱりといただける本日のデザート。食後に落ちつく本日のお茶をそえて。

ランチコース ¥4,104

竹韻冷菜四味盆(前菜四種)

六本木店人気の前菜、怪味鶏など4種の前菜盛り合わせ。

蕃茄煎蛋湯(トマトと焼き玉子のスープ)

香ばしく焼いた玉子とさわやかなトマトの酸味の優しい味のスープです。

野鶏紅(季節野菜と豚肉の豆瓣醤炒め)

人参、新ジャガ、明日葉、豚肉をシンプルに四川の豆瓣醤で炒めました。細切りにした野菜がシャキシャキです。

豆豉蒸魚(白身魚と季節野菜豆豉の蒸し)

豆豉の塩味が一緒に蒸された春キャベツと新玉ねぎの甘さを際立たせています。

艾草葉児粑(豚肉あん入り四川よもぎ餅)

この季節の四川の小吃と言えばこちら!ヨモギは古来より生薬として食されてきました。

麻婆豆腐(本場四川のマーボー豆腐)

シメはやはり麻婆豆腐とご飯。辛さの調整致します!控えめでも、激辛でも、ご希望お申し付けください。

即日甜品・餐后茶(本日のデザート、中国茶)

四川家庭料理ランチセット ¥1,836〜

本日の前菜4種盛り、四川ピクルス付き

※お好きな一品を下記よりお選びください

野鶏紅 ¥1,836

季節野菜と豚肉の豆辦醤炒め

款冬回鍋肉 ¥1,836

フキと新ジャガ入りホイコーロ

紅焼獅子頭 ¥1,944

飄香名物大きな肉団子の煮込み

豆豉蒸魚 ¥1,944

白身魚と季節野菜の豆豉蒸し

農家小炒荷葉蛋 ¥1,836

目玉焼きと鶏肉の発酵唐辛子炒め

宋嫂魚麺 ¥1,944

白身魚のあんかけ麺

香飃牛肉麺 ¥2,268

岩手短角牛の本場四川の牛肉麺

蕃茄煎蛋麺 ¥1,836

トマトと目玉焼きのスープ麺

正宗擔擔麺 ¥1,836

成都タンタン麺

過去のメニュー

    2019年:
    3月
    5月
    2019%e5%b9%b46%e6%9c%88%e3%83%a9%e3%83%b3%e3%83%81年:

六本木ヒルズ店

  • 東京都港区六本木6丁目10-1
    六本木ヒルズ森タワーウェストウォーク 5F
  • ランチ  11:00 ~ 15:00 (L.O. 14:30)
  • ディナー 17:00 ~ 23:00 (L.O. 21:30)
  • 定休日  なし

こんなの食べたことがない!

飄香を訪れたお客様がよく口にする言葉です。
赤くて辛いのが四川料理という日本人にとっては
万華鏡のように多彩な味と香りの伝統四川料理は
まさに未知の美味体験となることでしょう。
ではなぜ、飄香は伝統四川料理を再現できるのか。
その秘密は「飄香の魅力」をご覧ください。