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麻布十番本格四川料理
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ランチ・コース

ランチ・コース


 

伝統四川料理上質ランチ 3.800(税別)お一人様から

冷菜三碟
前菜三種
鶏豆花羹
地鶏・アスパラ
魚香扇貝
ホタテ
焼獅子頭
豚肉
粉蒸鳳衣
鶏皮・春キャベツ
麻婆豆腐
牛肉・豆腐
甜品二種
本日のデザート
中国茶
おすすめ中国茶

 

別途サービス料10%頂戴いたします。

 

伝統四川料理上質ランチ ¥6.400(税別)お一人様から

冷菜四碟
前菜四種
鶏豆花羹
地鶏・アスパラ
魚香扇貝
ホタテ
家常魚唇
フカコラーゲン
焼獅子頭
豚肉
酸菜鮮魚
白身魚
雪青豆泥
えんどう豆
擔擔麺
タンタン麺
甜品二種
本日のデザート
中国茶
おすすめ中国茶

 

別途サービス料10%頂戴いたします。

 

傳統川菜宴席單 8.000(税別)お二人様から(前日まで要予約)

開席盤
醤酥桃仁 / 怪味腰果 / 腐乳 子
クルミ / カシューナッツ / 四川伝統揚げ菓子
糖碗
銀耳桃油羹
白キクラゲ・桃の樹脂
凉菜
鵝肝春巻  / 糟醉冬笋  / 藤椒土鶏  / 椒麻魚翅 
フォアグラ  / 春筍・ウニ / 地鶏 / フカヒレ・キャビア・自然薯

玫塊牛肉  / 象形鹹蛋  / 妻肺片  / 芥末海  

フカヒレ・キャビア・自然薯 / 地鶏・クラゲ / 短角牛・なす / もち豚
頭湯
鶏豆花羹
地鶏・アスパラ
熱菜
涼粉海螺
サザエ
魚香扇貝
ホタテ
海味什錦
スルメ・フカコラーゲン・豚肉
酸菜鮮魚
白身魚
雪花青豆泥(老鷹茶)
えんどう豆
中點
紅油水餃
ニラ・豚肉
擔擔麺
牛肉
座湯
清心一口湯
からし菜
甜點
葉児  / 棗糕 / 氷汁鬼芋
よもぎ / ナツメ / 杏仁・こんにゃく
餐後茶
竹叶青
四川省緑茶

 

別途サービス料10%頂戴いたします。

 

ランチ

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