2024 お正月メニュー　Hiroo

◇瑞花

豊年の前兆となる雪

牡蠣　カリフラワー　腊肉　キャビア

◇吉祥
幸福　繁栄

熊野地鶏　茅台酒　高麗人参

◇進寶

招財進寶　財や宝を招き　幸運や開運を手にいれる

鮑　さつまいも春雨

◇冰花
待ち遠しい春、雪解けと縁起の良いことが起きる前触れ

鰻　白レバー
竹炭チュイル
陳皮

◇圓満
すべてうまくいく　夫婦円満　

すっぽん　短角和牛　香茸　自然薯

◇飛龍
辰年 龍は雲を呼び　雨を降らせる神　五穀豊穣

伊勢海老　トリュフ

◇祥雲

吉兆の雲

白子　蓮根　ホタテ

◇有余

年年有余　年々ゆとりが出来る

九絵　ムール貝　海鮮湯　金華ハム

◇高照

吉星高照　吉兆の星が天上から輝く

漢方和牛　金時人参

◇富貴

財があり　地位も高く幸福に恵まれる

フカヒレ　トリュフ

◇ 長寿

不老長寿　神の果物　羅漢果

食を通じて心身ともに健やかに


杏仁　棗　胡桃　ドクダミ
ラオザオ　羅漢果

◇高昇

歩歩高昇　次第に１歩１歩昇進する

四川お祝い料理
黒胡麻　豚肉　餅米　
小豆あん　晩白柚

中国茶