アラカルト・テイクアウト・ドリンクのイメージ

麻布十番本店

アラカルト・テイクアウト・ドリンク

専門家たちが日本一と評した麻婆豆腐、日本では飄香が発祥とされる四川名物よだれ鶏、若き井桁を魅了した回鍋肉など、飄香には数々の名物料理・人気料理が存在しています。日本の中華レストランでは見かけない珍しいメニューもたくさんあり、これらをアラカルトでもお楽しみいただけます。厳選された中国酒やワイン、中国各地から取り寄せたお茶も豊富にご用意しています。

※価格表示はすべて税込表示になっています。

※ご予約当日にキャンセルされた場合には、税込料金の100%を頂戴いたします。 

アラカルト (一部の商品を除き、テイクアウト可能です。お問い合わせ下さいませ。)

 

冷菜

飄香酔牡丹蝦飄香特製 酔っ払いボタン海老¥1000 (1尾)

鵞肝春巻

フォアグラの四川生春巻き¥780 (1本)
醤酥桃仁四川式クルミの甘味噌飴かけ¥660
怪味腰果四川式スパイシーカシューナッツ¥660
爽口虫草花木耳

きくらげのさっぱり和え

              パリパリ冬虫夏草キノコ

¥880
梓潼片粉手作りの板春雨の香菜サラダ¥880
椒麻肚片叩き胡瓜と豚ガツの葱山椒ソース¥880
老抎子泡菜天然乳酸発酵の四川ピクルス¥880
紅醋海蜇

クラゲと季節野菜の

        赤酢ソース和え

¥2,200
山城口水鶏四川名物よだれ鶏¥2,420
洪雅藤椒鶏地鶏のさっぱり青山椒ソース¥2,420
夫妻肺片

四川伝統冷菜牛モツの

麻辣ソース

¥2,420
蒜泥白肉蒸し豚の四川にんにくソース¥2,200
焼椒皮蛋茄子

新感覚!すり鉢で潰して食べる蒸し茄子とピータンの焼き唐辛子の黒酢ソース

¥1,760
香飃焼鴨飄香特製四川ダック¥3,520

季節のおすすめ

冷菜

凍药膳鰻

うなぎの薬膳煮凝り

¥1,760

陳皮小香魚

子鮎の漢方ミカン煮込み

¥770円(2本)

杏仁木瓜芦荟

アロエとパパイヤの杏仁シロップ煮

¥1,540

魚香腐竹木耳菜

ゆばとつるむらさきの唐辛子ピクルス

ナンプラーソース

¥1,100円

熱菜

 

花椒牛舌

牛タンのしゃぶしゃぶ青山椒風味

¥3,520

泡椒玉米蝦球

車えびとフレッシュとうもろこしの

唐辛子ピクルス炒め

¥3,080

干煸四季豆

インゲン豆の四川漬け物炒め

¥2,420
 小炒苦瓜荷包蛋

苦瓜と目玉焼きのピリ辛豆豉炒め

¥2,420
仔姜魷花

モンゴイカとヘチマの新生姜たっぷり炒め煮

¥2,860

鮑・参・

金湯火腿魚翅

毛鹿フカヒレ 金華ハム入り 黄金スープのフカヒレ姿煮

¥8,580
紅焼魚翅毛鹿フカヒレの四川式醤油煮込み¥8,580
通天紅焼魚翅特大青サメの四川式醤油煮込み¥20,350
葱焼海参ナマコと葱の醤油煮込み

¥6,160

泡菜海参ナマコの四川ピクルス煮込み¥6,160
家常海参ナマコの豆板醤煮込み¥6,160
泡椒牛肝菌牛肉鮑とポルチーニの唐辛子ピクルス煮込み¥6,160(1人前)
極品鮑魚海参干し鮑とナマコの極上スープ煮込み¥16,500(1人前)
極品鮑魚肚干し鮑と魚の浮き袋の極上スープ煮込み

¥16,500(1人前)

海鮮

時令蔬菜炒蝦季節野菜と車えびの塩味炒め¥2,970
泡椒桂花蝦球車えびのエビチリ¥2,970
宮保大蝦車えびとカシューナッツの四川甘酢炒め¥2,970
香辣脆皮大蝦車えびのサクサク揚げ スパイシー炒め¥3,080
火爆魷花イカとニラの強火炒め¥2,860
宮保魷花イカとカシューナッツの四川甘酢炒め¥2,860
豉香魷花イカとセロリのピリ辛豆鼓炒め¥2,860
酸菜魚片白身魚と芥子菜ピクルスの煮込み¥3,960
冷鍋魚白身魚の火鍋風¥3,960
飄香脆皮魚白身魚のサクサク揚げ 特製甘酢ソース¥3,960
藿香豆花魚白身魚とおぼろ豆腐の四川ピクルス煮込み¥3,960

猪・牛・禽

飄香辣子鶏重慶の唐辛子いっぱい地鶏の炒め¥3,960
大千鶏四川省出身の美食書道家が愛した唐辛子ピリ辛甘酢炒め¥3,520
貴妃鶏世界三大美女の1人楊貴妃が愛した鶏のワイン煮込み¥4,950

【要予約】

飄香脆皮樟茶鶏

飄香特製スモークパリパリチキン 

鶏の丸揚げ

¥13,860
飄香覇王骨悪大王のスペアリブ¥2,640(2本)
香醋排骨柔らかスペアリブの黒酢の酢豚 ¥2,640
魚香排骨柔らかスペアリブの四川甘酢ソース¥2,640
回鍋肉本場四川のホイコーロ¥2,640
咸焼白豚肉の四川田舎蒸し¥3,080
甜焼白

四川伝統田舎料理

小豆あんこを挟んだ豚肉のもち米蒸し

¥3,080
東坡肘子

豚スネ{豚スネ醤油煮込み

   {ピリ辛生姜煮込み

¥4,950

¥2,640(ハーフ)

老君煨肘豚スネ肉の棗イチジク杏仁入りハチミツ煮込み

¥5,500

¥2,970(ハーフ)

 

 

張飛牛肉

短角和牛のサーロインステーキ

三國志の英雄、張飛スタイル

¥4,950
泡椒牛舌牛タンの唐辛子ピクス煮込み¥3,960
尖椒牛肝菌牛肉
ポルチーニ茸と短角和牛の青唐辛子炒め¥3,520
正宗干煸牛肉
牛肉のカラカラマーラー炒め¥3,520
老四川水煮牛肉
四川名菜 牛肉の激辛煮¥4,070
魔芋焼牛肉
手作りコンニャクと牛肉のスパイシー煮込み¥3,960

蔬菜・豆腐

時令蔬季節野菜・中国野菜の炒め¥1,980
干貝菜心干し貝柱と青梗菜の煮込み¥2,200
土豆絲

じゃがいものシャキシャキ炒め

¥1,980
野鶏紅人参とセロリのピリ辛炒め¥1,980
魚香茄子茄子の唐辛子ピクルス煮込み¥2,200
蕃茄炒蛋トマトと卵の炒め¥2,200
螞蟻上樹サツマイモと春雨と挽肉のスパイス煮込み¥2,420
熊掌豆腐揚げ豆腐のピリ辛煮込み¥2,420
麻婆豆腐本場四川の麻婆豆腐¥2,420
文思豆腐極細豆腐の特上スープ仕立て¥2,640

燉・羹・湯

是日明火例湯本日のスープ¥1,100(1人前)
酸辣海味豆花羹海の干物の旨味たっぷり柔らか豆腐のスーラータン¥1,100(1人前)
竹蓀紅湯金華ハムと絹笠茸の上湯スープ¥1,000(1人前)

小吃・麺点

正宗担担麺成都の汁なしタンタン麺¥1,540
宜賓韮菜白油燃麺四川式ニラの和え麺¥1,540
香飄牛肉麺本場四川の牛肉麺¥2,200
海味麺海の干物の旨味たっぷりの四川式白湯麺¥2,420
叙府炒飯四川漬け物と挽肉のチャーハン¥1,980
泡菜猪油炒飯四川ピクルスのピリ辛黒チャーハン¥2,200
生菜蟹肉炒飯タラバ蟹・金華ハム・干し貝柱入りレタスチャーハン¥2,640
香辣回鍋肉炒飯ホイコーロチャーハン¥2,200
紅油水餃子にらたっぷり水餃子 にんにくピリ辛ソース¥1,100
冒菜羊肉水餃ラムと香菜の水餃子 火鍋風¥2,200
韮黄蝦春巻海老と黄ニラのスティック春巻き¥880
三鮮焼売海老・蟹・豚肉の焼売¥880
白結子素朴な蒸しパン・揚げパン

¥660(2コ)

¥660(2コ)

鮮肉包子肉まん¥880(2コ)
豆沙包子あんまん¥880(2コ)
脆皮奶皇包カスタードあん入り揚げまん¥880(2コ)
杏仁豆腐二種の『杏仁の核』を使用した贅沢な香りの杏仁豆腐¥880
無花果銀耳羮

いちじくのグラニテと白きくらげのコンポート

¥880
飄雪青

えんどう豆のココナッツ大福サクラの香り

¥990
青花椒雪糕橙汁醪糟

青山椒のアイスクリーム

四川甘酒オレンジソーズ

¥990

テイクアウト

 

 

ドリンク

ビール

ビール(白穂乃果)¥880
ビール(青島プレミアム)¥880
ロココ トウキョウ ホワイト¥1,700
ビットブルガードライフ(ドイツ)¥880

果実酒

杏露酒あんずのお酒¥770
桂花陳酒キンモクセイの白ワイン¥770
梅酒梅酒原酒¥770

ソフトドリンク

ミネラルウォーター(ガス無し)
パンナ(イタリア)

¥770
ミネラルウォーター(ガス入り)
サンペレグリノ(イタリア)

¥770

コーラ

¥1,000

ザクロのオリエンタルスパークリング

¥880

ジンジャーエール(辛口)¥770
オレンジジュース¥770
ココナッツミルク¥770
アイスウーロン茶¥770
アイスジャスミン茶¥770

紹興酒

古越龍山 カメ5年グラス ¥770/ 1合 ¥1,350 / 二合 ¥2,450
紅琥珀5年 無濾過¥6,400
古越龍山10年 国賓紹興酒¥8,600
15年¥13,500
石庫門12年 上海老酒¥8,200
20年¥1,6000
30年¥49,000

白酒

汾酒グラス(50ml)¥770 / ボトル ¥5,500
五粮液グラス(50ml)¥2,700 / ボトル ¥24,500
茅台酒グラス(50ml)¥2,900/ ボトル ¥27,000

グラスシャンパーニュ

Verre de Champagne(グラスシャンパーニュ)¥1,980

おすすめグラスワイン

ご案内致しますので、スタッフにお声掛けください。     ¥1,800〜

シェリー

Fino del puerto 1/183 500ml(フィノ デル プエルト)
Lustau Almacenista ルスタウ アルマセニスタ
グラス ¥900 / ボトル ¥4,500
Oloroso Pata de Gllina 1/38 500ml(オロロソ パタ デ ガリーニャ)
Lustau Almacenista ルスタウ アルマセニスタ
グラス ¥1,400 / ボトル ¥6,300

スパークリングワイン・シャンパーニュ・ワイン

ボトルのスパークリングワインやシャンパーニュ、白ワイン赤ワインを多数ご用意しております。お料理に合わせてお楽しみください。

中国茶

【緑茶】西湖龍井茶

浙江省杭州市の銘茶。中国では歴史的にもよく知られ、歴代皇帝に愛されたお茶です。さわやかな香りと厚みのある旨味、豊かな余韻をお楽しみください。

¥700

【白茶】白豪銀針 

わずかな発酵のデリケートなお茶で、銀色の産毛におおわれた大白種の新芽のみで  作られています。香りは清らかで淡く、湯の中で揺らめく茶葉が優美な白茶です。

¥700

【青茶】凍頂烏龍茶  

台湾を代表する銘茶。茶の水色は明るい黄金色で、スッキリとした花のような香りと 口の中で広がるふくよかな甘さが特徴のお茶です。

¥700

【紅茶】正山小種 

世界で最初に作られた紅茶でお茶です。正山小種特有の「松煙香」というスモーキーな香りはなく、炭火を使ってじっくりと焙煎する昔ながらの製法により、龍眼のような フルーツ香と甘い味わいが特徴のお茶です。

¥700

【黒茶】宮廷普洱茶 

2006年に雲南省で作られた12年物。細い葉のみ使用し、献上品として扱われる高品質のお茶です。脂肪分解、便秘解消、胃腸を整える効果があると言われています。

¥700

【花茶】薔薇花王茶  〜ノンカフェイン〜 

中国雲南省のオーガニック花茶。こちらの薔薇は気候、海抜、日照等の自然環境の  整った雲南省でしか栽培できません。ビタミンが豊富に含まれ、美肌や生理通、   リラックス効果も期待されています。茶器の中で広がる美しい薔薇の花をお楽しみ  ください。

¥900

 

ディナータイムは、別途サービス料10%を頂戴しております

麻布十番本店

  • 東京都港区麻布十番1-3-8 Fプラザ B1F
  • ランチ  11:30 ~ 15:00 (L.O. 14:00)
  • ディナー 18:00 ~ 23:00 (L.O. 21:30)
  • 定休日  月曜日、第1・3火曜日

こんなの食べたことがない!

飄香を訪れたお客様がよく口にする言葉です。
赤くて辛いのが四川料理という日本人にとっては
万華鏡のように多彩な味と香りの伝統四川料理は
まさに未知の美味体験となることでしょう。
ではなぜ、飄香は伝統四川料理を再現できるのか。
その秘密は「飄香の魅力」をご覧ください。