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麻布十番本店
六本木ヒルズ店
銀座三越店
取材・撮影について
2015.09.15
メディア
グラフィック社『一流料理店の厨房』の中華料理店の厨房として紹介されました
2015.06.25
メディア
柴田書店『料理長に教わるとっておきの家庭料理』で紹介されました
2015.01.30
メディア
ナツメ社『サラダ・バイブル 人気シェフによる、美しいサラダとドレッシングのレシピ』に紹介されました
2013.09.02
メディア
雑誌『東京カレンダー倶楽部 死ぬまでに食べたい50店!』(東京カレンダーMOOKS)に掲載して頂きました
2013.03.19
メディア
VOUGUE JAPAN Gourmet でレストランジャーナリスト犬養裕美子さんに麻布十番本店をご紹介いただきました
2013.01.21
メディア
雑誌『東京カレンダー』3月号「予約がとれなくなる店」に掲載して頂きました
2012.06.20
メディア
サライ創刊『男のだいどこ クッキングサライ』に掲載して頂きました
2012.05.01
メディア
雑誌『料理通信』6月号の発酵VSスパイスに掲載して頂きました
2012.03.30
メディア
枻出版『中華料理の基本』で薬膳料理研究家パン・ウェイさんと対談させて頂きました
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