竹韻飄香
本場・四川で体験した驚きや楽しさを
カウンター越しにご提供
カウンター越しにご提供
◆おためしショートメニュー◆
四川の魅力がつまったこだわり料理の数々を気軽に味わう ￥7,700
(コースの一例）
季節涼菜五碟
季節の前菜5種
鍋巴辣子鶏
鶏手羽とおこげの唐辛子たっぷり炒め
老四川水煮牛肉
四川料理を代表する伝統料理 牛肉の激辛煮
酸菜排骨麺
スペアリブと芥子菜ピクルスの煮込み麺
即日甜品
本日のデザート
餐后茶
食後のお茶 お茶菓子
【おすすめ！！】
◆料理長のおまかせメニュー◆
郷土料理と季節の逸品をおまかせで堪能 ￥16,500
（コースの一例）
季節の前菜五品
本日の海鮮料理（鮮魚の蒸し物、車海老のエビチリ）
岩手短角牛の料理
季節の野菜料理
お食事（麺又はご飯物）
デザート
食後のお茶とお茶菓子
全8品
◆料理長おまかせ特別メニュー◆
厳選食材が織りなす特別料理で贅沢なひとときを
＜4名様以上・2日前までの要予約＞ ￥22,000
◆おすすめ追加メニュー◆
コースに追加でお召し上がりいただけます。
藥膳甲魚湯
スッポン薬膳スープ ¥1,760
山城口水雞
四川名物よだれ鶏
¥1,980
蒜泥白肉
四川の定番 蒸し豚肉のニンニクソース
¥1,320
飄香霸王骨
代々木上原発祥の飄香名物“悪大王のスペアリブ” ¥2,900
鄉村回鍋肉
季節野菜入り回鍋肉 ¥2,640
竹韻甜燒白
四川伝統田舎料理
あずき餡を豚肉で挟んだ餅米蒸し ¥2,200
泡椒桂花蝦球
車海老のチリソース金木犀仕立て¥2,640
麻婆豆腐
本場四川のマーボ豆腐 ¥2,420
時令蔬菜
季節の中国野菜炒め ¥1,980
番茄炒蛋
中国家庭料理 トマトと卵の炒め
¥1,980
魚香茄子
茄子の唐辛子ピクルス炒め
¥1,980
香菇燒麥
椎茸たっぷりシュウマイ（2個）¥880
正宗擔擔麵
成都の汁なし担担麺 ¥1,540
紅燒牛肉麵
本場四川のスパイシー牛肉麺¥2,200
叙府炒飯
四川漬け物と挽肉のチャーハン¥1,540
今までに食べたことがない
これは飄香を訪れたお客様がよく口にする言葉。
赤くて辛いのが四川料理という日本人にとって
万華鏡のように味が複雑に絡む伝統四川料理は
まさに未知の美味体験となるでしょう。
伝統四川料理に対する徹底したこだわりは
「飄香の魅力」でご覧いただけます。
竹韻飄香 秋メニュー以外の店舗
飄香は都内に4店舗を構えています
銀座三越店
- 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 12F
- ランチ 11:00 ～ 15:30 (L.O. 15:00)
- ディナー 17:00〜21:30（L.O20:30）
- 定休日 銀座三越に準ずる
