ディナーのイメージ

銀座三越店

2020年7月ディナー

四川伝統の名物料理から季節の食材を使ったシェフ自慢の一品まで。絶品の本格四川料理と共に銀座の夜をお楽しみください。

※価格表示はすべて税込表示になっています。

※当店ではサービス料はいただいておりません。

※ご予約当日にキャンセルされた場合には、税込料金の100%を頂戴いたします。

¥11,000のコース

竹韻涼菜六味盆    (前菜6種盛り)

本日の前菜6種盛り。人気のよだれ鶏など、季節の前菜の盛り合わせ。

金湯火腿排翅     (フカヒレの姿煮込み 黄金スープ仕立て)

泡菜龍蝦       (オマール海老と季節野菜の四川ピクルス煮込み)

荷葉粉蒸牛肉     (牛頬肉のスパイシー米粉蒸し蓮の葉包み)

爽口冰青梅雪葩    (お口直し 青梅のグラニテ)

藤椒仔姜香魚     (鮎の新生姜と四川青山椒の香り さっぱり胡瓜のソース)

鶏絲涼麺       (本場四川のバンバンジー冷麺)

即日甜品       (本日のデザート)

餐后茶        (中国茶)

¥6,600のコース

竹韻涼菜3味盆     (前菜3種盛り)

金湯火腿魚翅     (旨味たっぷり フカヒレのスープ 黄金仕立て)

泡菜天使蝦      (天使海老と季節野菜の四川ピクルス煮込み)

荷葉粉蒸牛肉     (牛頬肉のスパイシー米粉蒸し 蓮の葉包み)

藤椒仔姜香魚     (鮎の新生姜と四川青山椒の香り さっぱり胡瓜のソース)

鶏絲涼麺       (本場四川のバンバンジー冷麺)

即日甜品       (本日のデザート)

餐后茶        (中国茶)

過去のメニュー

銀座三越店

  • 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 12F
  • ランチ  11:00 ~ 15:30 (L.O. 15:00)
  • ディナー 17:00〜21:30(L.O20:30)
  • 定休日  銀座三越に準ずる

今までに食べたことがない

これは飄香を訪れたお客様がよく口にする言葉。
赤くて辛いのが四川料理という日本人にとって
万華鏡のように味が複雑に絡む伝統四川料理は
まさに未知の美味体験となるでしょう。
伝統四川料理に対する徹底したこだわりは
「飄香の魅力」でご覧いただけます。