ディナーのイメージ

銀座三越店

2021年9月 ディナー

四川伝統の名物料理から季節の食材を使ったシェフ自慢の一品まで。絶品の本格四川料理と共に銀座の夜をお楽しみください。

※価格表示はすべて税込表示になっています。

※当店ではサービス料はいただいておりません。

※ご予約当日にキャンセルされた場合には、税込料金の100%を頂戴いたします。

¥11,000のコース

竹韻涼菜三味盆(前菜3種盛り)

本日の前菜3種盛り。季節の前菜の盛り合わせ。

山城口水鶏(四川名物よだれ鶏)

白汁猴頭菇排翅(毛鹿鮫尾ビレとヤマブシタケの濃厚白湯煮込み)

泡椒天使蝦(天使の海老と季節野菜の唐辛子ピクルス入りあっさり炒め)

豆酥鮮魚(白身魚の蒸し物 カリカリ大豆ソース)

迷你甜焼白 (豚肉と小豆の四川田舎蒸し)

川式焼牛頬肉(やわらか牛ホホ肉のスパイシー煮込み)

正宗担担麺(本場四川の汁なし担担麺)

即日甜品(本日のデザート)

餐后茶(中国茶)

¥6,600のコース

竹韻涼菜3味盆(前菜3種盛り)

白汁猴頭菇魚翅(フカヒレとヤマブシタケの濃厚白湯煮込み)

泡椒蝦仁(海老と季節野菜の唐辛子ピクルス入りあっさり炒め)

豆酥鮮魚(白身魚の蒸し物 カリカリ大豆ソース)

川式焼牛頬肉(やわらか牛ホホ肉のスパイシー煮込み)

正宗担担麺(本場四川の汁なし担担麺)

即日甜品(本日のデザート)

餐后茶(中国茶)

過去のメニュー

銀座三越店

  • 東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 12F
  • ランチ  11:00 ~ 15:30 (L.O. 15:00)
  • ディナー 17:00〜21:30(L.O20:30)
  • 定休日  銀座三越に準ずる

今までに食べたことがない

これは飄香を訪れたお客様がよく口にする言葉。
赤くて辛いのが四川料理という日本人にとって
万華鏡のように味が複雑に絡む伝統四川料理は
まさに未知の美味体験となるでしょう。
伝統四川料理に対する徹底したこだわりは
「飄香の魅力」でご覧いただけます。